柞水木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能

它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘、软化血管

减少血液凝块等功效

预防血栓等病的发生，而且能养血驻颜

令人肌肤红润，容光焕发

并可防治缺铁性贫血及其他药用功效

木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外

黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道

它还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。

其实柞水木耳有这么多的保健功效，也不难理解

柞水地处秦岭南麓，西安近邻，商洛西部，是一个"九山半水半分田"的土石山区县。全县植被覆盖率高达78%、森林覆盖率达65%，负氧离子含量比西安的四倍还高

素有"天然氧吧、城市之肺"之称，融"名山名镇名洞"于一体、被誉为"终南首邑，山水画廊

在这样优秀的环境下，无论是其，色，形，味等更是独具一格